آپ کا رات کا کھانا لیموں چیزکیک کے کاٹنے کے بغیر مکمل نہیں ہوتا۔ تندور نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں، کیونکہ ہمارے پاس چیزکیک کا یہ کوئی بیک ورژن نہیں ہے جو آپ کے دل کو پگھلا دے گا۔

اعلان دستبرداری: Topmart تصاویر کا مالک نہیں ہے اور کاپی رائٹ کا ارادہ نہیں رکھتا ہے۔ تصاویر کا کریڈٹ 'ایک چٹکی صحت مند' کو

آسان نو بیک لیمن چیزکیک

اس کو تیار کرنا آسان اور جلدی ہے کیونکہ آپ کو اسے مکمل کرنے میں صرف 20 منٹ لگیں گے۔ بغیر بیک کے اچھی بات یہ ہے کہ یہ بنا ہوا چیزکیک سے زیادہ ہلکا ہوتا ہے، کھٹی کریم اور ہاتھ سے بنی وہپ کریم فلنگ چیزکیک کو ہموار رکھتی ہے۔ اور ٹارٹ.

پیداوار: 8 - 10 سرونگ

تیاری کا وقت: 20 منٹ

کل وقت: 12 گھنٹے 20 منٹ 

اجزاء

گراہم کریکر کرسٹ کے لیے

• گراہم کریکر، 16، (مکمل شیٹس)
• 1/2 ج. بھوری شکر، روشنی
• پگھلے ہوئے نمکین مکھن کی 1 چھڑی

لیمن چیزکیک بھرنے کے لیے

• مکمل چکنائی والی کریم پنیر کے 3 بلاکس، ہر 8 اونس، کمرے کے درجہ حرارت پر
• 1/2 ج. بہتر چینی
• 1/4 ج. مٹھایاں کے لئے چینی
• 2 چمچ۔ تازہ لیموں کا رس
• 1 چمچ۔ ایک لیموں کا جوس، باریک کٹا ہوا
• 1/4 ج. کھٹا دودھ
• 1 1/4 ج. موٹی کریم
• 1 چمچ. ونیلا جوہر
• لیموں کے ٹکڑے، لیموں کا دہی، یا میٹھی اسٹرابیری بطور گارنش (اگر چاہیں)

بغیر بیک لیمن چیزکیک کو آسان بنانے کا طریقہ

1. اہم پہلا قدم: سب سے پہلے آپ کو کریم پنیر کو کمرے کے درجہ حرارت پر نرم ہونے دیں۔ کریمی بھرنا ضروری ہے۔

2. پھر، کریم پنیر اور اضافی اجزاء کو پیالے میں ملانا شروع کریں۔

3. فلنگ میں تین اجزاء ہیں: کریم پنیر، میٹھا گاڑھا دودھ، اور لیموں (جوس اور زیسٹ دونوں)۔

4. اس کے بعد آپ ہر چیز کو ایک ساتھ شکست دیں گے، اسے تیز کرنے کے لیے، استعمال کریں۔ وائرلیس الیکٹرک بلینڈر. آپ کے پاس یہاں اختیارات ہیں: وائرلیس الیکٹرک بلینڈر, الیکٹرک دودھ بھائی یا بلینڈر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 

5. اپنے آپ کو چھڑکنے سے بچنے کے لئے فلنگ کو پیٹتے وقت آہستہ سے شروع کریں۔ اس کے بعد آہستہ آہستہ مکسر کی رفتار کو درمیانے درجے کی اونچی کر دیں۔ یہ ایک منٹ یا اس سے زیادہ کے بعد، اس طرح، بہت بڑا لگتا رہے گا۔

6. پریشان نہ ہوں بہن! مکسر کو چند منٹ تک چلنے دیں جب تک کہ یہ اس کریمی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔

7. جب فلنگ کریمی مستقل مزاجی تک پہنچ جائے تو اسے گراہم کریکر پائی شیل میں منتقل کریں۔

8. ہر چیز کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے، اسپاتولا یا چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کریں۔

9. پھر اگر آپ لیموں کا کچھ حصہ محفوظ کرنا چاہیں تو اوپر چھڑکیں۔

10. آخر میں، آپ کو اسے ریفریجریٹر میں رکھ دینا چاہیے جب تک کہ سب کچھ ٹھوس نہ ہو جائے۔ اس عمل کے دوران کم از کم 3 سے 4 گھنٹے گزر جائیں۔

یقینا، اگر ضروری ہو تو اسے طویل عرصے تک فریج میں رکھا جاسکتا ہے۔ ایک بار جب یہ سخت ہو جاتا ہے، یہ ان عین مطابق سلائسوں میں باہر آتا ہے. اسے a میں پیش کریں۔ پیاری پلیٹ اور لطف اندوز!

اکثر پوچھے گئے سوالات

نو-بیک چیزکیک سے سینکا ہوا کیا فرق ہے؟

روایتی سینکا ہوا چیزکیک کو تندور میں پکانا ضروری ہے، اس طرح یہ متبادل ان حالات میں مفید ہے۔ یہ تیز ہے اور اس میں تندور کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ساخت اس سے ہلکی ہے جس کی آپ بیکڈ چیزکیک سے توقع کر سکتے ہیں۔

میرا نو بیک چیزکیک کیسے مضبوط نہیں ہے؟

اگر آپ کو اسے سیٹ کرنے میں دشواری ہو رہی ہے تو آپ کے چیزکیک کو فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لیے زیادہ وقت درکار ہو سکتا ہے۔ بغیر بیک کرنے والی چیزکیک کو پورے 12 گھنٹے ٹھنڈا کرنا چاہیے یا بہترین نتائج کے لیے رات بھر فریج میں رکھنا چاہیے۔ اگر آپ چیزکیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا اور مضبوط ہونے سے پہلے کاٹ لیتے ہیں تو اس کی ساخت نرم ہوسکتی ہے۔

شامل کرنے کے لیے toppings کے لیے تجاویز؟ 

آپ اس چیز کیک کو میٹھی اسٹرابیری سے گارنش کرنا چاہیں گے کیونکہ لیموں کا رس اسے تھوڑا سا تیز ذائقہ دیتا ہے۔ اگر آپ لیموں کا ذائقہ بڑھانا چاہتے ہیں تو ایک گڑیا لیموں دہی شامل کریں۔