یہ نسخہ کوکنگ ٹری سے ہے، جسے نو بیک پنیر بریڈ کہا جاتا ہے، اور ہم آپ کو دکھائیں گے کہ اس لذیذ نسخے کو شروع سے کیسے تیار کیا جائے!

نو اوون فرائی پین چیز بریڈ بنانے کا طریقہ

اس مضمون میں انہوں نے کڑاہی میں پنیر کی روٹی بنانے کے لیے چیوئی، مزیدار سٹرنگ پنیر کا استعمال کیا۔ موزاریلا پنیر کے مقابلے میں، سٹرنگ پنیر زیادہ ذائقہ دار، لذیذ اور ڈھلنے میں آسان ہے۔

اگر آپ کے پاس ایک بڑا کڑاہی ہے، تو آپ ایک ساتھ کئی اشیاء بنا سکتے ہیں۔ مکمل کھانا پکانے کو یقینی بنانے کے لیے بس اسے ڈھکن سے ڈھانپیں۔ اسے پھاڑ کر کھانے میں مزہ آتا ہے، اور روٹی کا ایک ٹکڑا ایک تصویر ہے!

خدمت کرتا ہے: 4

تیاری کا وقت: 30 منٹ

کھانا پکانے کا وقت: 14 منٹ

غذائیت کے حقائق: 200 کیلوریز 20 گرام چربی

اجزاء

• 300 گرام روٹی کا آٹا
• 1 پورا انڈا
• 40 گرام بغیر نمکین مکھن
• 12 سٹرنگ پنیر
• 170 گرام گرم دودھ
• 30 گرام چینی
• 3 جی نمک
• 4 جی خشک خمیر

ہدایات

1. گرم دودھ (تقریباً 40 ڈگری) میں چینی، نمک اور خمیر کو ملا دیں، پھر آٹا، انڈے شامل کریں اور اسپاتولا کے ساتھ مکس کریں۔

2. آٹے کو ہموار بنانے کے لیے، مکھن ڈالیں اور اسے اپنے ہاتھوں سے مزید 10 منٹ تک گوندھیں۔

3. آٹے کو ایک بیسن میں ڈالیں، اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں، اور جب تک اس کا سائز دوگنا نہ ہوجائے اسے اوپر آنے دیں۔ چوتھائی میں کاٹنے کے بعد اسے گول کریں۔ کلنگ ریپ سے ڈھانپیں اور ابالنے کے لیے تقریباً 15 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔

4. آٹے سے گیس کو ہٹا دیں، اسے لمبا رول کریں، اس پر کٹے ہوئے سٹرنگ پنیر کو رکھیں، اسے آہستہ سے دبائیں، اور پنیر کو ڈھانپنے کے لیے اپنے ہاتھوں سے آٹے کو نچوڑ لیں۔

5. اسے سرپل کی شکل میں رول کریں، اسے کلنگ ریپ کے ساتھ لپیٹیں، اور اسے تقریباً 40 منٹ تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیں۔

6. آٹے کو پین میں ڈالیں، اس پر تیل کی ایک پتلی تہہ لگائیں، اسے کچن کے تولیے سے صاف کریں، اسے ڈھکن سے ڈھانپیں، اور اسے 6-7 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔

7. آٹے کو پلٹنے اور ڈھکن کو دوبارہ ڈھانپنے کے بعد، اسے اتارنے سے پہلے آٹے کو مزید 6-7 منٹ تک پکائیں۔

8. ایک طرف رکھ کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ 

9. Tadaaaa! یہ رہی آپ کی نو بیک پین فرائی چیز بریڈ۔ کافی کے ساتھ اس کا لطف اٹھائیں!