อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและกินเพื่อผิวกระจ่างใส

อาหารบางชนิดอาจช่วยในการรักษาผิวที่สะอาด อาหารบางชนิดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยลดการเกิดสิวได้ 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากต้องการผิวที่กระจ่างใสขึ้น

หากใครกังวลเกี่ยวกับสิวหรือเพียงต้องการแน่ใจว่ารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควรจำกัดการรับประทานอาหารต่อไปนี้

ผลิตภัณฑ์นมและนม

ตามการวิจัยที่จำกัด พบว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติทางผิวหนัง เช่น สิวได้ในคนบางคน การศึกษาวิจัยในปี 2016 พบว่าระดับ IGF-1 ในเลือดสูงมีความสัมพันธ์กับความรุนแรงของสิว โดย IGF-1 จะเข้าไปทำปฏิกิริยากับต่อมหมวกไต ทำให้ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงและก่อให้เกิดสิว เนื่องจากฮอร์โมนนี้พบได้ในนมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ จึงอาจอธิบายความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมกับสิวได้

จากการศึกษาหลายครั้งในเด็กหญิงและเด็กชาย พบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะนมพร่องมันเนย มีส่วนทำให้เกิดสิวเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเป็นเพราะนมพร่องมันเนยมีเอสโตรเจนน้อยกว่านมสด

ส่วนประกอบอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์นมอาจส่งผลต่อสิวได้เช่นกัน จากการศึกษาก่อนหน้านี้ พบว่าผลิตภัณฑ์นมมีกรดอะมิโนลูซีน ซึ่งเพิ่มการสร้างซีบัมในเซลล์ผิวหนัง

• อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง
• จากการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาล (GI) สูงอาจทำให้เกิดสิวได้ อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วกว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ
• การรับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงจะทำให้ร่างกายสร้างอินซูลินมากขึ้น อินซูลินที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์ฮอร์โมนแอนโดรเจนและซีบัมในผิวหนัง ซึ่งอาจทำให้เกิดสิวได้
• อาหารตะวันตกมักมีอาหารที่มีค่า GI สูง เช่น:
• ธัญพืชขัดสี
• ธัญพืชที่มีน้ำตาลสูง
• ชิป
• คุกกี้
• ขนมปังขาว
• แอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
• อาหารที่มีน้ำตาล

ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งในรายการนี้จะทำให้เป็นสิวได้หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีอาหารเหล่านี้ในปริมาณสูงอย่างสม่ำเสมออาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดสิวได้

ช็อคโกแลตทำให้เกิดสิวจริงหรือ?

หลายๆ คนเชื่อว่าการกินช็อกโกแลตทำให้เกิดสิวโดยอาศัยหลักฐานเชิงประจักษ์ อย่างไรก็ตาม จากการประเมินในปี 2016 พบว่าไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือที่เชื่อมโยงการบริโภคช็อกโกแลตกับปริมาณสิวที่บุคคลนั้นๆ มี บางคนเป็นสิวมากหลังจากกินอาหารชนิดนี้ ในขณะที่บางคนไม่เป็นแบบนั้น การวิจัยเกี่ยวกับว่าช็อกโกแลตทำให้เกิดสิวหรือไม่ยังไม่มีข้อสรุป หากมีความสัมพันธ์กัน อาจเป็นเพราะปริมาณน้ำตาลและนมช็อกโกแลต

อาหารที่อาจช่วยในการรักษาความสะอาดผิว

พิจารณาเพิ่มการรับประทานอาหารต่อไปนี้เพื่อรักษาสุขภาพผิวของคุณให้แข็งแรงและช่วยลดสิว

ปลาที่มีไขมัน

ปลาที่มีไขมันสูงมีไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี จากการตรวจสอบในปี 2020 พบว่าการรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น กรดไขมันที่มีอยู่ในปลาที่มีไขมันสูง ช่วยรักษาปัญหาผิวหนังอักเสบได้ เช่น:

• โรคสะเก็ดเงิน
• โรคผิวหนังอักเสบ
• สิว
• แผลในผิวหนัง

ยิ่งไปกว่านั้น การรวมโอเมก้า 3 เข้าไว้ในอาหารยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งผิวหนัง และอาจลดผลของยาบางชนิดต่อผิวหนังได้

บร็อคโคลี่

บร็อคโคลีและผักตระกูลกะหล่ำมีประโยชน์ต่อผิวหนัง จากการวิจัยในปี 2019 พบว่าผักเหล่านี้มีซัลโฟราเฟนซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

ถั่วเหลือง

การทดลองครั้งก่อนแนะนำให้ผู้เข้าร่วมรับประทานไอโซฟลาโวน 160 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นส่วนประกอบของถั่วเหลือง ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ การศึกษาดังกล่าวเผยให้เห็นว่าผู้ที่ได้รับไอโซฟลาโวนมีรอยสิวหรือสิวอักเสบน้อยกว่ามากหลังจากการรักษาเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก

องุ่นแดง

องุ่นแดงและไวน์แดงมีสารเคมีเรสเวอราทรอลซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

การศึกษาในหลอดทดลองก่อนหน้านี้เกี่ยวกับแบคทีเรียสิวพบว่าเรสเวอราทรอลค่อนข้างเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียสิวและทำหน้าที่ยับยั้งแบคทีเรียเหล่านี้ในระยะยาว

การรักษาสิวอื่นๆ

ในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาผิวให้ใส แต่ก็ยังมีวิธีอื่นๆ ในการรักษาสิวอีกด้วย

American Academy of Dermatology Association แนะนำการดำเนินการต่อไปนี้:

• ใช้ยารักษาสิวอย่างน้อย 4 สัปดาห์ ผู้ป่วยบางรายอาจมีผิวที่สะอาดหลังจากการรักษา 2-3 เดือน
• ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์รักษาสิวที่ระบุบนฉลากหรือจากแพทย์ผิวหนังหรือแพทย์
• นัดปรึกษาปัญหาสุขภาพกับแพทย์ผิวหนัง
• ล้างหน้าทันทีหลังจากตื่นนอน ก่อนเข้านอน หรือหลังจากออกกำลังกาย
• ห้ามขัดถูผิวหนังบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
• ใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่รู้กันว่าไม่ก่อให้เกิดสิว ปราศจากน้ำมัน และไม่ก่อให้เกิดสิว หมายความว่าจะไม่ทำให้รูขุมขนอุดตัน
• ห้ามสัมผัส แกะ หรือบีบสิว
• ทาผลิตภัณฑ์รักษาสิวให้ทั่วใบหน้า ไม่ใช่แค่บริเวณที่มีรอยด่างดำ
• ซักหมอนและสิ่งของอื่นๆ ที่สัมผัสผิวหนังเป็นประจำ

สรุป

สิวเกิดจากกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ อาหารบางชนิดสามารถช่วยรักษาความสะอาดของใบหน้าได้ ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้สิวที่มีอยู่แย่ลง อาหารบางชนิดอาจช่วยส่งเสริมให้ผิวมีสุขภาพดี การรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ผักตระกูลกะหล่ำ ถั่วเหลือง และองุ่นแดงอาจช่วยลดสิว ป้องกันผิวแก่ก่อนวัย และลดความเสียหายจากรังสี UV การดูแลผิวแบบง่ายๆ ยังช่วยลดความรุนแรงของสิวได้อีกด้วย