Kue sandwich cokelat mengilhami suguhan tanpa panggang ini.Raih salah satu truffle Oreo ini saat keinginan cokelat muncul! Mereka sama kaya dan lezatnya dengan makanan penutup cokelat mana pun, namun membutuhkan separuh waktu untuk membuatnya dibandingkan dengan mousse atau fudge buatan sendiri.
Cara membuat Truffle Oreo Tanpa Panggang
Truffle dibuat dengan biskuit Oreo, keju krim, dan dua jenis cokelat dalam resep ini. Selain itu, taburan nonpareil menambahkan sentuhan meriah yang hanya akan Anda temukan di toko permen favorit Anda. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat membungkus kotak di atasnya untuk membuat hadiah Natal buatan rumah terbaik.
WAKTU PERSIAPAN: 40 menit
TOTAL WAKTU: 1 jam 10 menit
Bahan-bahan
- 38 potong kue sandwich cokelat berukuran besar, seperti Oreo
- 8 ons. wadah krim keju; suhu kamar
- 8 ons. coklat putih cincang
- 8 ons. irisan cokelat pahit
- Nonpareils atau hiasi dengan taburan
Arah
Cara Membuat Bola Oreo:
1. Lapisi loyang dengan kertas lilin atau kertas perkamen, berukuran 18 kali 13 inci.
2. Hancurkan 36 Oreo dengan memasukkan seluruh kue ke dalam food processor tanpa membuang krim isi dan aduk sampai terbentuk remah-remah halus. Sebagai alternatif, Anda dapat melakukannya dengan tangan dengan menghancurkan biskuit Oreo menjadi remah-remah kecil di dalam kantong yang dapat ditutup kembali seukuran galon.
 3. Dalam pengolah makanan mis the Oreos dengan krim keju, nadi semburan sampai campuran digabungkan. Anda dapat mengaduknya secara aliteratif dengan mixer berdiri yang disetel ke kecepatan rendah, mixer listrik, atau dengan tangan; hanya mencampur bahan bersama-sama secara menyeluruh.
 
4. Bentuk campuran menjadi bola-bola: Keluarkan sekitar 1 sendok makan campuran sekaligus, bentuk menjadi bola berukuran 1 inci, lalu susun di atas loyang yang telah disiapkan.
 
5. Masukkan truffle ke dalam freezer selama 15 menit hingga dingin. Sementara itu, hancurkan tiga Oreo terakhir.
6. Cokelat leleh: Lelehkan cokelat atau kulit almond sesuai dengan anjuran pada kemasan.
7. Truffle yang sudah dicelupkan harus dikeluarkan dari freezer, dicelupkan ke dalam cokelat leleh, lalu diangkat agar kelebihannya menetes.
8. Kembali ke loyang; segera, jika diinginkan, taburkan Oreo yang sudah dihancurkan di atasnya; lalu, biarkan coklat mengeras. Sebagai alternatif, taburi dengan cokelat leleh untuk penyajian yang cantik.
